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Deliciosos impostores

3 maio

Correio Braziliense, Revista do Correio, 07/04

Bolos sem lactose são enriquecidos com substitutos do leite, como os sucos e as polpas de frutas, que deixam gosto e consistência bem parecidos…

A D´Fazenda Bolos Caseiros, do Grupo Art Café, foi destaque na Revista do Correio, no dia 07/04. Para ler a matéria completa e as deliciosas receitas, clique aqui.

Serviço:
D’Fazenda bolos caseiros
Rua 05, chácara 114 lote 4 loja 6
Tel: (61) 3254-0372

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Racletes, conhece? (Correio Braziliense)

23 mar

Popular entre os suíços, mas ainda pouca difundida em Brasília, a refeição é um verdadeiro ritual. Para segui-lo, basta reunir os amigos em torno de uma mesa, munidos de minifrigideiras, uma chapa quente e comidinhas deliciosas.

Maria Fernanda Seixas
Publicação: 17/03/2011

Leia a matéria completa.

Café da manhã especial Art Café et Chocolat (Sudoeste Virtual)

25 out

Todos os domingos, de 8h às 12h, os moradores do Sudoeste tem a oportunidade de se deliciarem com um especial café da manhã do Art Café et Chocolat. A cafeteria e loja de chocolates, que tem as marcas exclusivas Arte Café e chocolates Don Morello preparou um menu especial.

Ao valor de R$18,30 por pessoa, será servido um verdadeiro banquete: café, chá, leite, pães, salgados, pães doces, frios (queijos, presunto, presunto light), iogurte, granola, geléias, mel, pão de queijo, biscoitos, bolos, frutas, suco de laranja e de uva,coalhada,ovos mexidos e salsichas refogada.

O Art Café et Chocolat localizado na comercial da CLSW 105 (onde fica o Brasil Vexado, Subway e Giraffas) diferencia-se pela qualidade dos produtos, entre eles, chocolates de Gramado, compotas de doces do sul de Minas, licores, aguardentes, além de ter na casa o barista profissional, Raphael Pinho.

Para grupos a reserva é importante, podendo ser realizada pelo telefone 3234-0206.
Serviço
CLSW105 Bl.C Loja104 Sudoeste Tel: 7814-7912
Twitter: @artcafeetchocol

Fazenda São Gabriel

7 jun

Matéria publicada na Revista Espresso junho/julho de 2010.


Art Café et Chocolat (Sudoeste Virtual)

29 maio

Matéria publicada no Sudoeste Virtual em 25 de fevereiro de 2010.

Propriedade do pai Sidney Pinho e do filho Raphael Pinho, o Art Café et Chocolat é uma das grandes novidades do Sudoeste. Inaugurado no dia 3 de novembro, o café abre de segunda à sabado, das 9h às 19h, e traz no diferencial a qualidade dos produtos. Além disso é distribuídor das marcas Art Café e Don Morello.

Chocolates de Gramado (RS), compotas de doce do sul de Minas Gerais, licor e aguardente à base de café de Sorocaba (SP), novidade em Brasília, são alguns dos produtos vendidos na loja. “Todos os produtos que servimos também vendemos”, afirma Raphael.

Pacote de café moído Art Café 500g, Aguardente de Café Spirit 700ml e Caixa de casca cristalizada de laranja e limão.

Além do tradicional café expresso, carro chefe da casa, o Art Gelatto é um drink bem pedido e feito com chocolate, doce de leite, duas bolas de sorvete de chocolate, dois expressos, chantilly e raspa de limão.

Art Gelatto: chocolate, doce de leite, duas bolas de sorvete de chocoalte, dois expressos, chantilly e raspas de limão.

O estabelecimento também serve pão de queijo, salgados folheados, torta de frango, tortas doces, frutas cristalizadas e docinhos para acompanhar. “Quando resolvemos abrir, escolhi o Sudoeste por conta do público, uma classe mais alta, exigente e que procura as boas coisas”, afirma o proprietário. Raphael ainda acrescenta que a escolha do local foi devido a quantidade de estacionamento, que quase não se acha no bairro.

Com preços que variam de de 3 a 10 reais, o café recebe aproximadamente 50 pessoas por dia, principalmente das 12h às 15h. Ainda oferece cestas de presentes, com chocolates, chás, cafés, e caixas personalizadas e únicas para decorar. Estas devem ser encomendadas com antecedência e pagas com cartão Visa ou dinheiro em espécie.

Serviço

Art Café et Chocolat

CLSW 105 Bl “C” Lj 104

(61) 3234-0206

Lygia Lima

Sudoeste Virtual

http://www.sudoestevirtual.com.br

Todo dia é dia de café (Correio Braziliense)

21 maio
Matéria publicada no Correio Braziliense no dia 21 de maio de 2010.

TODO DIA É DIA DE CAFÉ

A estação fria ainda não chegou, mas já é tempo de ir se preparando com agasalhos, e claro, uns bons cafés. Aos mais apaixonados, vale lembrar que o Dia Nacional do Café está próximo, é comemorado na próxima segunda-feira. Todo mundo já sabe dos benefícios da bebida, que incluem ajuda no combate a várias doenças e estímulo da memória. Dados da Associação Brasileira da indústria de Café (ABIC) informam que 97% dos brasileiros acima de 15 anos tomam ao menos uma xícara por dia. A capital do segundo país que mais consome café no mundo apresenta novidades interessantes para aficcionados, curiosos ou para quem apenas deseja saborear o tradicional espresso.
No pequeno e aconchegante ART CAFÉ ET CHOCOLAT, há seis meses na atividade no Sudoeste, o espresso sai a R$ 3,00 mas há taças frias e quentes que chamam a atenção pela composição e pelo sabor. O frio Art Gelatto é composto de duas bolas de sorvete de chocolate, espresso, doce de leite, chantilly, calda de chocolate e raspa de limão, e custa R$ 8,40. Um bom pedido quente é o Chocolat’Art, com espresso, chocolate quente, raspa de chocolate e chantilly. Sai a R$ 6,70. De volta aos tradicionais, estão o cappuccino italiano(R$5,00) e o cappuccino suíço(R$7,20). A loja é distribuidora exclusiva do ARTE CAFÉ e dos chocolates Suisse, de Campos do Jordão (SP), e Don Morello, de Gramado (RS). Raphael Pinho, barista e um dos proprietários da empresa familiar – o irmão Alessander também cuida do café enquanto os pais, cuidam da gerência comercial -, já comemora bons números. “O retorno que a gente tem é excelente. Todo mundo elogia. Quero ampliar o horário de funcionamento”, conta. O Arte Café fica aberto de segunda a sábado, das 9 h às 19h.